Tenute Bosco ha sede nel comune di Solicchiata, sul versante nord dell’Etna. Questa giovane realtà produttiva, fondata nel 2010 da Sofia Bosco insieme al marito, comprende due appezzamenti di vigneto, nelle contrade di Piano dei Daini a Solicchiata e di Santo Spirito a Passopisciaro, per un totale di 10 ettari.

La missione delle Tenute Bosco è quello di esaltare il carattere dei vitigni autoctoni e del territorio dell’Etna. Le varietà di Nerello Mascalese e Cappuccio sono coltivate in prevalenza ad alberello, con la radici ben radicate nella sabbia vulcanica ricca di sostanze minerali. Le Vigne Vico in contrada Passopisciaro risalgono a fine ‘800 e sono a piede franco; da questo prezioso vigneto pre-fillossera di 120 anni di età si ottiene il vino di punta della cantina.

Tutti i vigneti si trovano a circa 700 metri di altitudine e sono coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica, con grande attenzione per la sostenibilità ambientale come atto di rispetto e devozione verso la “montagna”, come è sempre stato chiamato il vulcano dagli abitanti del luogo. L’architettura di design della cantina evoca lo spirito di questa realtà produttiva moderna e tecnologica, dotata di impianti efficienti e molto avanzati.