Pietradolce nasce nel 2005, e trova la sua collocazione a Solicchiata, frazione del comune di Castiglione di Sicilia, sul versante nord dell’Etna. L’azienda si estende per 11 ettari, tra i 600 e i 900 metri di altitudine.

Abbiamo scelto di coltivare unicamente vitigni autoctoni dell’Etna, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Carricante, allevati in buona parte nella tradizionale forma ad alberello.

Un amore per la nostra terra grande quanto il rispetto che le portiamo: il cuore della nostra filosofia. La capacità di trarre il meglio dalla ricchezza della tradizione si unisce al sapiente uso delle più moderne tecniche vitivinicole, nel rispetto dell’ambiente, per dare vita alla nostra passione: i vini “dell’Etna”.