L’azienda di Massimo Lentsch sorge sul versante nord dell’Etna, a Passopisciaro, nel territorio di Randazzo. Il suo impegno è quello di salvaguardare l’ambiente e le persone che ci vivono, per questo la  sua produzione di vini segue protocolli biologici e vegan.

I vigneti, allevati ad alberello etneo e in buona parte a piede franco, sono delle vere e proprie opere d’arte in armonia con la natura. Ogni vite è curata meticolosamente, senza erbicidi o sostanze chimiche. In cantina si utilizzano solo lieviti indigeni senza chiarificare il vino, preservando le qualità originarie del frutto.

L’impegno dell’azienda Massimo Lentsch  è rivolto verso una viticoltura artigianale, che cura meticolosamente ogni vite, per dar voce a tutte le sfumature di un suolo generoso e complesso.