I Vini Ampelon nascono nel 2009 per volontà di Barbara e Valter Gazzotti sulle pendici settentrionali dell’Etna, con la scoperta, in alcuni tra i luoghi più vocati della viticolutura etnea, di antichi vigneti di nerello mascalese in prevalente stato di abbandono.

Dopo un complesso lavoro di recupero e ristrutturazione dei vigneti individuati tra i 700 e gli 850 metri sul livello del mare, oggi Ampelon conduce gli 8 ettari di proprietà con il solo obiettivo di produrre vini di qualità e spessore, capaci di sopravvivere al tempo e di riflettere nel bicchiere il territorio e l’annata.